songbatak.com
 
View: 787x

Artikel Tentang Batak
#
Sejarah Ombus ombus makanan khas batak

Kue Ombus ombus adalah makanan atau jajanan khas Batak yang berasal dari Siborongborong, Tapanuli Utara. makanan ombus ombus terbuat dari tepung beras yang diberi gula di tengahnya dan dibungkus dengan daun pisang.

Nama Ombus ombus itu konon dibuat harus memberi tiupan (menghembuskan nafas) ketika memakannya dan kue ini enak dimakan di saat masih hangat, namun pada acara seremonial adat Batak tertentu, biasanya lampet atau ombus ombus tetap menjadi hidangan sela dan dibarengi kopi atau teh.

Susah Beli ombus ombus di siang hari.Rupa-rupanya ombus-ombus dijual pada pagi hari, besok paginya cepat bangun dan langsung beli ombus-ombus. Pagi hari, ombus ombus rasanya enak, apalagi sambil menikmati secangkir kopi sidiklang, sedap dan nikmat.Sewaktu makan ombus-ombus terbersit dalam pikiran bahwa, batak memiliki banyak kuliner yang enak, dengan segudang rasa, tetapi banyak orang yang belum mengetahuinya.Berbicara pelestarian adalah adannya pemeliharaan yang terpadu dan proses yang berkelanjutan, dalam proses ini juga harus dibangun penyadaran kepada masyarakat untuk mencinta kuliner daerah masing-masing, jikalau masyarakat telah mencinta, muncullah suatu paradigm baru bagi masyarakat untuk menjaga dan melestarikan kuliner lokal seperti ombus-ombus ini.Cerita ombus-ombus menjadi prestasi dalam kuliner batak, namun begitu banyak kuliner batak yang belum tersentuh oleh masyarakat Indonesia, karena minimnya promosi.` Kekayaan kuliner lokal seperti ombus-ombus tidak serta merta berkembang tanpa dukungan dari masyarakat dan pemerintah. Ombus-ombus merupakan icon Kuliner Tapanuli Utara yang bisa membawa peningkatan pendapat masyarakat Tapanuli Utara.

Kuliner-kuliner lokal tidak mungkin bisa bersaing tanpa ada tanga-tangan yang mengembangkan dan mempromosikannya, hal ini memang bukan hanya pekerjaaan dari pemerintah, tetapi harus ada campur tangan putra daerah dan para investor. Bila di runut kembali negeri ini memiliki kekayaan kuliner terkaya di dunia tetapi selalu ketinggalan dengan bangsa lain. seolah-olah kita tidak sanggup lagi dalam mengembangkan dan melestarikannya.Proses pengembangan kuliner ini bukan seperti membalikkan telapak tangan, butuh kerjasama antara warga masyarakat dan pemerintah, bukan juga seperti mudahnya menuliskan artikel ini, setidaknya dalam tulisan ini mengingatkan kita terhadap kekayaan kuliner negeri ini.

oh iya, kalau pergi kesiborong borong, kab. tapanuli utara kita akan jumpa sama patung ombus ombus.







Lagu yang sama atau mirip:

1. Cinta Luar Biasa (HODO BIDADARIKU) - Lineker Situmorang
Tikki parjolo huida Ho ito has

2. Dainang - Simenstar Trio
Dang taralusi dihukkupi do boh

3. Boan Ma Au - Putri Silitonga
Tung Mansai Lambok Soaram da h

4. Dongani Au Di Ngolukki - Jen Manurung
Nungnga leleng, sasada au Di p

5. Holan Au Do Mangantusi Ho - Tagor Pangaribuan
Unang be sai lomos roham tu au

6. Hot Bahen Au Diroham - LABESTA TRIO
tu dos tu galas nalaho maputta

7. Dang Mungkin - Artha Sister
Boasama Boasama ito dukkon bot

8. YESUS KEKASIH JIWAKU - SANADA TRIO
Yesus kekasih jiwaku Sungguh k

9. Boanonku Do Ho - Nauli Sister
Sian dia ma mulaionku Lao ma

10. Huhaholongi Do Ho - Marsinta Panggabean
Huhaholongi Doho Sian Ias Ni R

11. SATTABI - Larosa Trio

12. Katakan Sejujurnya (Kalau Dulu Kita Tak Bertemu) - Berlian Hutauruk
Kalau dulu kita tak bertemu

13. Cinta Sadis - Mualta Trio
Haccit do ito Haccit do ito Pa

14. Siboru Na Asing - Jonar Situmorang
Tarnonong au ale ito Dinamanja

15. Sapata Ni Na Tarhirim - Hilman Padang
dang na tarhatahon ahu be arsa

16. Medan Jakarta - Jack Marpaung, Hilman Padang

17. Rade Do Au - Trisna dkk COVER

18. HO DO MANGANTUSI AU - DUET PARNA
Hodo hasian semangat ni ngoluk

19. KUCARI JALAN TERBAIK - Begema 5 batak band
Sepanjang kita masih terus beg

20. Unang Mulak Balging - Andrey Andra Siahaan
nanget nanget sai hudapotton h

21. Bonang Na Rundut - HitaRo Voice
Tarsongon bonang na rundut i

22. Tardapot - Exxiss Trio

23. Kumpulan Chord Kunci Gitar Lagu Batak Terbaru & Terpopuler

24. Salah Do Au - Bonauli Band

25. HOLAN NIPI - Karaoke Batak - ARGHANA TRIO
Ro do au tujolo mi ito Ito h

26. Dos Do Nakkokna - Delago Sianipar
Unang ho mandele jala unang ma

27. Mangadopi Pestami - Putra Pasaribu
Sahat do tuau surat undangan m


* [TOP Lagu Batak Pilihan]
* Artis Batak
* Lagu Ambon Penyanyi Batak
* Batak Karaoke
* Lagu Dangdut Batak
* Song Jawa Penyanyi Batak
* Song (English)
* Lagu Batak Rohani Kristen
* Lagu NATAL Batak




NEXT:
Molo Hualu-aluhon - Terjemahan Puisi Puisi Gus Mus

PREV:
Cowokmu Orang Batak? Ini 7 Fakta Menarik yang Harus Kamu Ketahui

* [TOP Lagu Batak Pilihan]